Zážitková restaurace Levitate: Kulinářský zážitek v srdci Vinohrad
Zážitková restaurace Levitate se nachází v malebné čtvrti Vinohrady, a nabízí jedinečný gastronomický zážitek, který zanechá návštěvníky ohroměné. Tento podnik je oblíbeným místem nejen pro turisty, ale i pro místní obyvatele, kteří hledají romantické chvíle při večeři.
Pohodlí a přístupnost
Restaurace Levitate se pyšní bezbariérovým přístupem, což usnadňuje návštěvu pro všechny. Návštěvníci mohou využít možnosti bezbariérového parkování a bezproblémového posezení, což zajišťuje pohodlí pro všechny hosty.
Rozmanité nabídky stravování
V nabídce najdete výbornou nabídku vín a skvělé zákusky, které zdobí každé jídlo jako dokonalou tečku za vydařeným gastronomickým zážitkem. Restaurace přijímá rezervace a nabízí možnost platby jak kreditními, tak debetními kartami. Zdejší NFC platby zaručují pohodlné a rychlé vyřízení účtu.
Atmosféra a služby
Atmosféra v Levitate je nezapomenutelná – interiér je moderní a elegantní, ideální pro romantickou večeři o samotě nebo oslavování zvláštních příležitostí. Obsluha je profesionální a pozorná, což výrazně přispívá k celkovému zážitku. Hosté často vyzdvihují skvělý přístup personálu i možnost popovídat si přímo s šéfkuchařem.
Degustační menu
Jedním z hlavních lákadel Levitate je 18-chodové degustační menu. I když cena může být vyšší, zákazníci potvrzují, že kvalita a prezentace jídla odpovídají této investici. Jídlo na místě je vždy čerstvé a originální, reflektující nejnovější trendy v gastronomii, která kombinuje severské a asijské vlivy.
Možnosti rezervace a plánování
Pro návštěvu Levitate je nutná rezervace, kterou je nejlepší provést co nejdříve. Tato restaurace se stává stále populárnější, a proto je důležité zajistit si místo předem. Pokud plánujete speciální událost nebo romantickou večeři, neváhejte kontaktovat restauraci a zjistit aktuální nabídky.
Celkové hodnocení
Zážitková restaurace Levitate je ideálním místem pro všechny, kteří hledají unikátní gastronomický zážitek v Praze. Ať už jste turista, nebo místní obyvatel, Levitate vám nabízí kombinaci výjimečného jídla, vynikající atmosféry a pozorného servisu. Dejte si pozor na její dostupnost, protože nejen, že získáte výborný pokrm, ale i vzpomínky, které vás budou provázet ještě dlouho po odchodu.
Pokud potřebujete aktualizovat jakýkoli detail, který/é považujete za chybný vztahující se k této stránce, vyzýváme Vás, abyste nám poslali zprávu, a to upravíme rychle. Děkujeme předem oceníme to.
Proste řečeno, nejlepší jídlo, co jsem kdy zažil. Levitate nabízí dvě verze degustačního menu jejich šéfkuchaře, jednu delší a obsahující více jídel než druhou. Jejich nabídka je založena na vietnamské kuchyni vyrobené z místních surovin v České republice a následně připravené v severském stylu (což znamená důraz na žádný odpad a udržitelné zdroje). Například prvním chodem byla pěnová polévka z kořene artyčoku, nad kterou uložili slupky z kořene, aby se změnily na chutné lupínky a popel nasypaný navrch – vynikající.
Delší služba „Mystery“ se skládá z asi 18 samostatných nabídek od jednoho kousnutí něčeho lahodného až po malý talířek s chutnými předměty. Každé kolo je krásně pozlacené a prezentováno s patřičným dramatem. V jednu chvíli jsme si pochutnali na houbové polévce založené na čtyřech různých odrůdách nalezených na místě, prezentované podél mechové mísy obsahující nakládané houby jako doplněk, které pak byly obklopeny oblakem voňavé chladivé mlhy, aby evokovaly „les ráno“. Chutnalo to skvěle a vypadalo úžasně.
Shodou okolností jsme předešlou noc ve Field, báječné restauraci sama o sobě, která již získala michelinskou hvězdu. To jídlo bylo skvělé, ale tohle bylo lepší.
Levitate se brzy přestěhuje na nové a větší místo, které slibuje ještě poutavější kulinářský zážitek. Ale jsem hrdý, že mohu říci, že jsem si užil jejich první umístění, intimní suterénní prostředí s méně než tuctem stolů a pozorným personálem. Párování vín je prvotřídní a moje žena byla nadšená z jejich nealkoholických párů, které na místě smíchal jejich zkušený sommelier. Na konci našeho jídla se šéfkuchař zastavil u našeho stolu a chvíli si povídal, vyprávěl nám o jídle, svých plánech a historii své restaurace.
Pokud jste v Praze s časem na pohodovou večeři té nejvyšší kvality, udělejte si rezervaci v Levitate. Budete se divit, proč je průvodce Michelin neupřednostnil uznáním dříve.
Ctirad Mach (01.09.25 15:37):
Úžasné. Jinak to nedokážu popsat. Navštívili jsme již několik podobných restaurací, včetně těch s hvězdou, a tahle je zatím ta nejlepší. Je o třídu výše než ostatní. Jídlo je úžasné, koncept skvělý a obsluha dokonalá. Zvolili jsme 18-chodové menu a k tomu vlastní výběr vín. Cena odpovídá kvalitě a zážitku.
Matěj Novotný (01.09.25 7:56):
Degustační menu se jmenuje tajemné, ale já bych ho nazval kouzelným. Když máte možnost zažít výtvory šéfkuchaře Chu, nedopusťte, aby vám to uniklo. Absolvovali jsme kompletní ochutnávku a párování a každé poslední sousto a doušek bylo lahodné a nádherné. Atmosféra je pohodlná, ale zároveň intimní a obsluha byla skvělá. I když jsme jedli ve skvělých restauracích po celém světě, je to skrytý poklad, který je na vrcholu našeho seznamu. Děkujeme šéfkuchaři za úžasný zážitek, na který nezapomeneme!
Ctirad Šmíd (27.08.25 21:47):
Každý rok oslavujeme společného života s mým manželem návštěvou restaurace s večeří. Při každé návštěvě jsem překvapena něčím novým. Tentokrát mě opravdu ohromil vstřícný přístup personálu a hlavně umění kuchaře, který pro nás připravil 18chodové menu. Nejen krásné prostředí evokující rodinnou atmosféru, ale i vína, která byla skvěle sladěná ke každému chodu, jistě ocení i ti nejnáročnější gurmáni. Kdo chce zažít dlouhotrvající gastronomický zážitek, ať neváhá a rezervuje si místo co nejdříve. Děkujeme 💕
Aleš Bartoš (25.08.25 23:42):
Před časem mi někdo pověděl o tomhle místě a nakonec jsem se rozhodl navštívit. Měl jsem to štěstí, že jsem tam byl před porodem. Musím říct, že to není jen tak obyčejná restaurace, ale je to opravdu zážitkový zážitek. Skrz jídlo jsme procestovali světem a poprvé jsem si užil skvělé párování s vínem. Personál je úžasný a hřejivě jej doporučuji. Prozatím nejlepší restaurace ve městě!
Jaromír Marek (23.08.25 20:32):
Levitace je fakt super zážitek. Ten šéfkuchař je vážně milý chlap, který má opravdovou vášeň pro suroviny a způsob, jakým je připravuje. Chuťové kombinace jsou minimálně zajímavé. Někdo by řekl odvážné. Jestli to bude fungovat, je na vás (například foie gras obalené v čokoládě). Tahle kuchyně jasně sahá po hranách. Jídlo je z velké části fakt dobré, to se musí uznat. Co se týče prostředí... no není to pro každého. Ne moc živé, minimálně když jsem tam byl. Je plné různorodých kousků flóry a fauny a zdůrazňuje sezonnost a přírodnost menu. Doufám, že si to Michelinští inspektoři všimnou (neříkám to jen tak, myslím, že je to rozhodně ambice toho šéfkuchaře). Jeho odhodlání vytvářet inovativní jídla, textury a kombinace chutí s čerstvými surovinami a zkušeným sommeliérem. To dává všechna správná políčka.
Božena Krejčí (20.08.25 0:11):
Jedno z nejlepších zážitků na světě. Úžasné ochutnávkové menu.
Jakub Černý (16.08.25 6:31):
Úžasný zážitek od samého začátku až do konce!
Tady ti číšníci skutečně znají všechny detaily každého jídla, až po to nejmenší.
Prezentace je úplně top, takovou restauraci jsem ještě nezažil.
Párování vín - jak mezinárodní, tak místní, bylo naprosto famózní, ale upřímně ti doporučuju vsadit spíš na ta místní vína!
Natálie Svoboda (15.08.25 1:25):
Tuhle restauraci jsem navštívil pětkrát a vždy mě mile překvapila. Kuchaři se nebojí experimentovat s různými chutěmi a výsledky jsou nádherné. Rozhodně doporučuji návštěvu a nezapomeňte si vyzkoušet jejich nabídku vínového párování, stojí to za to!
Marcel Kubát (10.08.25 1:05):
Přijedeme do Prahy z Chicaga a vždy se snažíme ochutnat místní kuchyni; narazili jsme na Levitate a rezervovali si večeři a byli jsme velmi ohromeni!
Všechna jídla byla kreativní a měla úžasné chutě. Dostali jsme večeři s kurzem „Mystery“ a každé jídlo bylo naše oblíbené. Zaujala nás také obsluha obou pánů obsluhujících všechny stoly, ale přesto sehraná a včasná.
Doufáme, že se do Prahy vrátíme a rozhodně bychom Levitate znovu navštívili!
Gabriela Šulc (09.08.25 1:57):
Ty ceny za pití jsou fakt předražený.
Daniel Hájek (07.08.25 12:21):
Fakt super zážitek! Jedna z nejlepších restaurací, ve které jsem kdy byl. Jídlo bylo fantastické a atmosféra úžasná. Určitě se sem budu vracet znovu!
Jindřiška Kučera (07.08.25 1:52):
Nemám slov. Bylo to úžasné. Jídlo bylo nádherné a překvapivé. Párování vín bylo dokonalé. Obsluha byla bezchybná, milá a informativní. Bylo to poprvé, co jsem zavítal, ale rozhodně to nebude naposledy.
Dagmar Kolář (06.08.25 17:20):
Dostaně jsme párování vína a džusu s přibližně 15 chody. Pokrmy byly většinou sousta, ale celkově to bylo MOC kousnutí. Byli jsme nacpaní. Personál byl skvělý; pozorný, ochotný a zdvořilý. Ceny jsou trochu příkré, ale nechte se hýčkat. Je to malá dobrota.
Petr Kubík (06.08.25 7:15):
Připravte se na kulinářskou cestu plnou emocí – od rozkošných „mňam“ až po ohromující „whaos“ a občasné pocity „divného“ nebo „zmateného“. Kurzy jsou skvěle naservírované, tak se ujistěte, že je váš žaludek připraven na toto gastronomické dobrodružství. I když pokrmy jsou naprosto úžasné, pamatujte, že mohou udělat díru i do vaší peněženky.
Každý talíř vypráví svůj vlastní unikátní příběh a předvádí fascinující show, vytvářejíc tak kulinářský zážitek jako žádný jiný. Existuje ale lehká nejistota, zda se všechny tyto jednotlivé příběhy hladce spojí a vytvoří souvislý pokrm.
Rád bych sdělil více detailů, ale trochu váhám odhalit příliš mnoho – je to ten typ zážitku, který si nejlépe vychutnáte bez spoilerů. Buďte připraveni na neuvěřitelnou jízdu světem chutí a překvapení!
Libor Říha (05.08.25 8:44):
Úžasný gastronomický zážitek! Navštívili jsme restauraci, kde jsme měli tajemné menu s doporučením vín a džusů. Jídlo bylo špičkové, opravdová fine dining zkušenost, 18 chodů, každý dokonale sladěný. Užili jsme si i místní fermentované džusy, ale vína nám přišla trochu slabší. Musím vyzdvihnout velmi milý, pozorný a profesionální personál! Celkově skvělý zážitek! Cena odpovídá kvalitě.
Luboš Fiala (04.08.25 4:22):
Nečekaný, neuvěřitelný. Nezapomenutelný zážitek. Pozornost je prvotřídní, ale jídlo je něco výjimečného. Doporučuji ve všech směrech. Kombinace chutí je fantastická. Dokonalé spárování. Musíte zažít.
Dagmar Kubíček (27.07.25 17:13):
Velmi dobrá restaurace, co se konceptu týče. Personál byl moc ochotný a jídlo opravdu zajímavé. Jsem nadšený z celkového zážitku a určitě se sem brzy vrátím!
Olga Kohout (27.07.25 11:10):
Když jsem se pokusil navštívit jinou restauraci nedaleko, byl jsem zklamaný a nakonec jsme skončili tady. Musím říct, že jsme byli doslova uneseni.
Každá chuť ze 15-chodového menu byla nadmíru výborná a to nejlepší jídlo, které jsme ochutnali od té malé restaurace, kterou jsme našli loni na jaře v Amsterdamu. Opravdu si myslím, že by si obě tyto restaurace zasloužily Michelinovu hvězdu.
